По мере расширения списка стран с безвизовым въездом в Китай Шанхай, ставший одной из главных точек въездного туризма, принимает все больше иностранных гостей. В последнее время туристов привлекают не только такие знаковые достопримечательности, как набережная Вайтань, сад Юйюань и телебашня «Восточная жемчужина», но и чайный рынок Тяньшань в районе Чаннин, который становится популярным местом для более глубокого знакомства с китайской чайной культурой.

Турист из России узнал о чайном рынке Тяньшань на зарубежном сайте отзывов и специально приехал сюда в поисках чая Лунцзин, вкус которого запомнился ему после первой пробы. В одной из старых чайных лавок ему удалось вновь найти тот самый вкус из своих воспоминаний.

​Слушая пояснения владельца магазина Е Юаньцина, российский турист попробовал фирменные сорта чая Аньцзи Байча и Байхао Иньчжэнь. В беседе они затронули историю чая, его виды, места происхождения, технологии обработки и оттенки вкуса. В итоге он не только нашел тот самый заветный Лунцзин, но и купил белый чай в подарок.

В чайном рынке Тяньшань можно встретить самых разных туристов, но сценарий часто совпадает: купив чай, большинство из них поднимается на второй этаж, чтобы подобрать к нему изящный чайный сервиз.

​Будучи одним из крупнейших магазинов чайной посуды в чайном рынке Тяньшань с одним из самых широких ассортиментов, Лунхао стал обязательным местом для посещения в чайном рынке.

Как рассказала руководитель магазина Лунхао Ни Айчжэнь, многие иностранные покупатели приходят выбирать чайную посуду уже после приобретения чая. Поскольку часть гостей не знакома с особенностями использования и ухода за чайной утварью, продавцы подробно объясняют правила эксплуатации, рекомендуют внимательно изучать инструкции перед применением, а также рассказывают о подготовке нового чайника к использованию и ежедневном уходе за ним.

​Кроме того, многие магазинчики уже оснащены многоязычными вывесками и этикетками, благодаря чему иностранные туристы могут с первого взгляда получить информацию о сортах чая и местах его происхождения.

Продавцы также осваивают базовые фразы на иностранных языках и используют мобильные переводчики. Благодаря такому подходу языковой барьер постепенно снижается, а знакомство с культурными традициями все чаще происходит за чашкой чая – в самом прямом смысле.

В связи с ростом числа иностранных гостей администрация чайного рынка Тяньшань заявила о планах внедрения ряда мер по улучшению сервиса. Помимо языковой подготовки персонала, здесь намерены развивать форматы погружения в чайную культуру для зарубежных туристов.

Речь, в частности, идет о регулярных чайных церемониях с участием профессиональных мастеров, а также об открытии дегустационных классов, где под руководством специалистов гости смогут научиться различать чай по цвету, аромату, вкусу и внешнему виду чайного листа.

Источник: Администрация района Чаннин