В преддверии шестого Международного дня чая, отмечаемого 21 мая, в Восточно-Китайском педагогическом университете состоялось первое Шанхайское международное молодежное чаепитие 2025. В мероприятии приняли участие более 50 иностранных студентов из России, Японии, Ирана, Украины и других стран, представляющих Восточно-Китайский педагогический университет, Аньхойский сельскохозяйственный университет, Шанхайский университет иностранных языков и другие вузы.

Это чаепитие стало инновационным сочетанием четырех блоков – «выставки, демонстрации, дегустации и обучения», охватывающих демонстрацию чайной церемонии как объекта нематериального культурного наследия, выставку миниатюрных чайных кустов, заваривание чая по традициям династии Тан, дегустацию современных китайских чайных напитков и многое другое. Открытием мероприятия стали демонстрация заваривания чая в стиле династии Тан и демонстрация «Технологии производства красного чая сорта Цимэнь Хунча», представленная мастером Лю Тунъи, наследником нематериального культурного наследия технологии производства чая сорта Цимэнь Хунча, чтобы молодежь со всего мира ближе ознакомилась с китайской чайной культурой.

«Я хочу подойти поближе, чтобы ощутить аромат красного чая Цимэнь Хунча», – сказала украинская студентка, изучающая преподавание китайского языка носителям других языков (TCSOL) в Шанхайском университете иностранных языков. «Впервые вижу процесс изготовления китайского чая вживую – раньше видела только в коротких видеороликах. Обычно предпочитаю жасминовый чай, но вообще люблю все сорта чая».

«С самого начала мне нравился «Лунцзин», потому что он более мягкий, но со временем, попробовав разные сорта, я полюбил все виды чая. Например, в жаркую погоду я предпочитаю зеленый чай, улун или пуэр, чередуя их каждую неделю». Русский студент поделился, что в России чаепитие – это традиция, объединяющая семью и друзей. «Мы любим добавлять в чай много сахара и молока и считаем, что чашка чая перед сном помогает заснуть».

На чаепитии была организована «Стена высказываний молодежи со всего мира о чае» и другие интерактивные мероприятия, поощряющие иностранных студентов делиться своим опытом через короткие видеоролики и социальные сети, формируя матрицу распространения с помощью онлайн- и офлайн-взаимодействия. «Мы стремимся к популяризации чайной культуры среди молодежи со всего мира, чтобы как можно больше иностранных друзей смогли ощутить спокойствие и элегантность китайской чайной культуры, а затем глубже ознакомиться с традиционной китайской культурой», – отметила Чжан Хайлань, фольклорист и доктор филологических наук из Восточно-Китайского педагогического университета, добавив, что это первое Шанхайское международное молодежное чаепитие. «В случае положительного отклика в будущем мы планируем объединить усилия с другими университетами Шанхая и других провинций для совместной организации этого мероприятия».

Источник: Shanghai Observer