В ноябре в Шанхае проходит разнообразная серия гастрономических фестивалей, посвященных вкусам со всего мира. Гости смогут попробовать блюда разных стран, традиционные десерты, а также открыть для себя соблазнительный ассортимент ремесленного хлеба, разнообразных блюд из риса, фирменных соусов и сырных деликатесов.

Гастрономический фестиваль CIIE

• Когда: 6-10 ноября
• Где: Национальный выставочный и конференц-центр (Шанхай), проспект Сунцзэ, 333, уровень 16 метров, R-L301, район Цинпу
• Вход: по действующему пропуску CIIE

На гастрономическом фестивале CIIE площадью 1 500 кв. м гости могут совершить настоящее кулинарное путешествие и попробовать блюда со всего мира. Здесь представят американские гамбургеры, канадский путин, бразильское барбекю, южноамериканские стейки, мексиканские напитки, итальянскую пиццу, пасту в средиземноморском стиле, турецкие кебабы, южнокорейский пибимпап и тайскую лапшу-лодочку.

Каждый день фестиваля будет посвящен отдельной теме: европейская кухня, блюда Северной и Южной Америки, азиатская кухня, фьюжн-кухня или китайская кухня. На каждом кулинарном шоу два продавца представят свои фирменные блюда на глазах у зрителей.

Фестиваль десертов «Sweet Chill»

• Когда: 6-8 ноября
• Где: на боковом проезде вдоль улицы Хэншаньлу, торговый район Сюйцзяхуэй (рядом с комплексом Neo Young 6, Хэншаньлу, 932, район Сюйхуэй)

На фестивале десятки брендов представят традиционные кантонские сладости, сладкие супы в стиле Чаошань, современные китайские десерты и необычные замороженные лакомства.

Кроме того, здесь можно будет попробовать разнообразные несладкие блюда, в том числе клейкий рис по-гуйянски и жареные свиные ребрышки по-юньнаньски.

Фестиваль хлебной культуры

• Когда: 13-15 ноября
• Где: пешеходная улица Байкэлу, L+City, улица Чжункэлу, 1600, новый район Пудун

На фестивале будут представлены европейские сорта хлеба, сладкая выпечка, хлеб на закваске и кофе.

Среди участников – пекарня MSMZ из Ханчжоу, известная своим фирменным рисовым хлебом с матча; TaKEJYUYA из Нанкина, специализирующаяся на десертах с насыщенным вкусом и характерной горчинкой матча; а также шанхайская LittleRoLi – пекарня с многолетней историей, известная своей фирменной закваской, фокаччей с салями и рисовым хлебом с османтусом.

Фестиваль Breadful Days

• Когда: 13-15 ноября
• Где: Вайтаньюань, улица Чжуншань-дунъилу, 33, район Хуанпу
• Вход: по билетам

Фестиваль собирает пекарни со всего Китая. Здесь можно найти разнообразные виды хлеба, выпечки и других лакомств, включая немецкие крендели, французские круассаны, соленые булочки и дакуаз.

​Среди участников – Salty Bakery из Нинбо, Hill из Харбина, Gaga из Уханя, Kanure из Чунцина и Firefine из Дали. Шанхай представляют пекарни Grain Rain, FuXing Bakery и SOSO.

На рынке также представлен широкий ассортимент продуктов, которые отлично сочетаются с хлебом: свежие фермерские продукты, французское органическое сливочное масло, оливковое масло, шоколад из какао-бобов одного происхождения, джемы ручной работы и мороженое. Кроме того, здесь можно найти винтажные предметы быта, аксессуары ручной работы, канцелярские товары и иллюстрации.

​Фестиваль Sauce Lifestyle

• Когда: 13-15 ноября
• Где: Wuyi MIX320, улица Уилу, переулок 320, д. 304, район Чаннин

​Фестиваль посвящен соусам. Здесь можно попробовать соусы ручного приготовления, маринованные закуски, готовые блюда и легкие угощения. Гости также смогут открыть для себя новые вкусы благодаря необычным закускам и напиткам.

YOMI Rich Day

• Когда: 14-15 ноября и 21-22 ноября
• Где: Weekend Market @ BFC, Bund Finance Center, улица Чжуншань-дунъэрлу, 600, район Хуанпу

​Мероприятие пройдет в течение двух уик-эндов подряд и будет посвящено разнообразным блюдам и напиткам из риса. Гостей ждут фирменные блюда из риса, закуски на его основе, рисовое вино и рисовые десерты.

Фестиваль Monster Cheese

• Когда: 20-22 ноября
• Где: Wanda Plaza, улица Сунхулу, 77, район Янпу

На фестивале можно будет попробовать аппетитные блюда с тягучим плавленым сыром, необычные сырные закуски и десерты. Особого внимания заслуживают блюда с крупными ломтиками сыра, разнообразные запеченные блюда и другие угощения на основе сыра.

 

Источник: Шанхайский комитет по делам коммерции